‘大众娱乐’美食推荐：鱼香豆腐圆子，蟹味菇炒虾仁，肉末韭菜，泡椒猪肝的做法
说道到美食，生为一个中国人在这方面毫无疑问是十分自豪的。中国美食基本可以看作浩瀚美食宇宙的中心，作为中国人在这一点上知道不用佩服，毫无疑问是美食界的巨人。
而我国美食文化跨度大约为五千年，中国饮食文化可以从时代与技法、地域与经济、民族与宗教、食品与食具、消费与层次、民俗与功能等多种角度展开分类，展示出有所不同的文化品味，反映出有有所不同的食用价值，异彩纷呈。根据不几乎统计资料大约有6万多种传统菜品，以及现代的2万多种加工食品。还有很多很多没统计资料的美食，在我们生活中也常常不吃到，还有很多自己在家做到的家常菜也是不可多得的美味。
小编却是一个标准的吃货，各种味道的美食小编都讨厌不吃，吃完以后还不会习着做到，作好以后把菜谱共享给大家，期望大家讨厌。如果有讨厌美食，和讨厌做菜的朋友请求注目我，我这里有你讨厌的各种美食。鱼香豆腐圆子作法1.将泡姜、泡椒、圆葱、香葱、蒜切末可用。2.豆腐捏碎重新加入瘦肉末，盐、香葱、淀粉配料可用。
3.锅里放入油，七成热左右，把豆腐末制成圆子下锅油炸，炸伤至表皮金黄断生后捞出漏油装盘可用。4.锅里放入少量，放进泡椒末、蒜茸、泡姜末炒出鱼香味，再行重新加入圆葱末、豆瓣酱之后翻炒，最后重新加入少量的水入锅，待汤汁滚开后放进少量的香醋、酱油、鸡精，最后水淀粉高汤收汁。
蟹味菇炒虾仁材料：虾仁、蟹味菇、红尖椒、青蒜、姜丝、生粉、盐、白酒作法1、虾仁和蟹味菇准备好，虾仁加点盐和白酒略为腌下。红尖椒、青蒜、姜切好可用。2、蟹味菇焯水后捞出筛腊（水中特少许盐），虾仁特少许生粉配料。
3、起油锅，爆香姜丝，放入虾仁炒香，重新加入蟹味菇小炒几下。4、特青蒜油炸几下，特少许盐调味，重新加入红尖椒再行油炸几下就关火，盛盘。
肉末韭菜材料：韭菜、五花肉、盐、姜、老抽、配料、鸡粉、五香粉，作法1、五花肉托小块，选梅花肉或者前腿肉肉质不会更加帕，用搅拌机把肉搅碎，加料酒，盐，鸡粉，五香粉油炸片刻。韭菜托去根部，小块小段。
2、油锅烧热，下姜丝炒香，放入油炸过的猪肉泥，用锅铲用力拨散，特几滴杨家抽提色。3、待肉沫拌，香味出来，推倒韭菜下去翻炒。
4、韭菜翻炒至变色，可以尝下味道再行加到少许盐才可出有锅。泡椒猪肝作法1.泡姜切丝，泡辣椒托颗，大蒜切片，黄葱切段。2.猪肝切片后加料酒配料，然后再行特少许淀粉配料，芹菜切段。
3.锅里烧开水后重新加入盐和油将芹菜焯水。4.锅里烧油至3成热时，放进猪肝滑散捞起。5.锅里烧油，炒香泡姜泡辣椒后放进豆瓣炒出红油，再行放进蒜片。
6.放进猪肝炒匀后立马放进芹菜。
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